Crêpes, Pfannkuchen, blinchiki jeb latviešu valodā – pankūkas ir pieejamas un sagatavojamas visdažādākajās variācijās, ar dažādām garšu niansēm un pildījumiem. Īsto pankūku izcelsme un vēsture nemaz nav tik svarīga, jo mums katram tās ir radušās savā laikā un vietā, visticamāk jau agrā bērnībā. Mamma vai omīte tās gatavoja dažnedažādas. Bērnības pankūku atmiņas katram ir savas. Viens ir ēdis plānās pankūkas ar zemeņu ievārījumu, cits pufīgas rauga pankūkas ar krējumu, bet ikkatrs noteikti ir baudījis pankūkas ar kādu pildījumu.

Mūsu ģimenē svētdienu rītos galdā tiek celtas pankūkas, katru reizi citādas. Svētdienu rīti bez steigas ļauj nodoties virtuves priekiem, ļaujot fantāzijas brīvību pankūku pildījumiem. Pankūku cepšana jau ir kļuvusi par rituālu. Tie ir kopā būšanas svētki, kas padara ikdienu krāsaināku.

Parasti gatavojam plānās pankūciņas un pildām tās ar to kas vien ienāk prātā. Manas iecienītākās ir ar siera un ķiploku pildījumu. Iesaku mīklu jaukt pašam no svaigām un zināmas izcelsmes sastāvdaļām, Tomēr nekas traks nenotiks lietojot jau gatavu maisījumu.  Jāatzīst, lai cik bieži tiek ceptas pankūkas, pirmā nekad neizdodas. Tā parasti pārbauda pannas temperatūru un mīklas konsistenci. Svarīgi priekšnosacījumi ir kārtīgi virtuves palīgi – laba panna, plata lāpstiņa un sagatavots šķīvis, kur novietot jau gatavās pankūkas.

Vēl pirms iestājies īstais piparkūku laiks, aicinu visus nobaudīt gardas pankūkas. Trauku un virtuves piederumu veikalu tīkls RITO piedāvā plašu un dažādu ražotāju pannu un katlu klāstu. Rūpējoties par savu pircēju veselību un drošību, vienmēr tiek pārbaudīta produktu kvalitāte un sertifikācija.

Green Pan pannas ir jaunums pasaulē, un tās novērtēs tie, kuri rūpējas par vidi un kuriem svarīgs pannu dizains un to īpašības. Green Pann ražotājiem īpaši svarīga ir veselība un videi draudzīgas tehnoloģijas. Tieši tādēļ viņi pannu ražošanā neizmanto PTFE, bet ienāk tirgū ar Thermolon - veselīgu nepiedegošā pārklājuma alternatīvu. *

Aicinām apmeklēt uz Green Pan pannām gatavotu pankūku degustācijas t/c SPICE HOME pie RITO veikala 15. un 16. decembrī no plkst. 16.00 – 19.00, kā arī 17. decembrī no plkst. 12.00 – 16.00.

Decembrī RITO klientu karšu īpašniekiem īpašs piedāvājums: visām Green Pan pannām 10%  atlaide un dāvanā lielisks pannas paliktnis!

Vairāk: http://www.rito.lv/lv/klientu_karte

Manu iecienītāko plāno pankūku „siera – ķiploku” pildījums:

Sarīvēts Krievijas siers

2 – 3 daiviņas ķiploka

Svaigi malti melnie pipari

Tējkarotīte asā čilli mērce

Majonēze vai krējums

Iedvesmojies un ievies pankūku rītus savā ģimenē!

*www.green-pan.lv